Ковбаса сиров’ялена “Сальчічон” в/г
ТУ У 10.1-33291292-005:2021
Запаковано під вакуумом (порційна нарізка).
Строк придатності до споживання та умови зберігання:
за відносної вологості повітря від 75% до 78%
за температури не вище ніж 20°C — не більше ніж 45 діб
(за умови цілісності упаковки).
Склад:
м’ясна сировина — 78%
(свинина знежилована напівжирна та нежирна, сало свиняче),
сіль кухонна,
пряна суміш,
цукор-пісок,
стартова культура,
стабілізатор кольору — нітрит натрію.
МОЖЕ МІСТИТИ СЛІДИ МОЛОКА КОРОВ’ЯЧОГО.
ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ НЕЇСТІВНА ОБОЛОНКА.
БЕЗ ГМО.
Поживна (харчова) цінність 100 г продукту:
білки — 23,6 г
жири — 41,2 г
з яких насичені — 2,3 г
вуглеводи — 0,3 г
з яких цукрів — 0,3 г
сіль — 3,0 г
Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту:
1952,9 кДж / 466,0 ккал.
Допускається білий наліт солі на поверхні оболонки.