Ковбаса сирокопчена «Чорнобаївська» вищого сорту
ТУ У 10.1 - 2005402955-001 : 2020
Склад: яловичина вищого гатунку 75%, шпиг хребтовий, сіль кухонна харчова, глюко-дельта-лактон, цукор-пісок, перець чорний мелений, мускатний горіх, стабілізатор кольору Е-250.
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: білок- не менше ніж-38, 1 g(г), вуглеводи-0 0 g(г), жир- не більше ніж-5,4 0 g(г)
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 843,6 kJ (кДж)/201,8 ckal(ккал).
Строк придатності та умови зберігання за відносної вологості повітря від 75% до 78% упаковані під вакуумом або в середовище інертних газів за температури не вищої ніж 6* С -не більше ніж 120 діб.
